Notre histoire
Née d'une passion pour les fruits du jardin et les vieilles recettes normandes — une aventure artisanale et familiale au cœur de l'Eure.
La Neustrie, territoire de saveurs
"Chaque bocal renferme un fragment de saison, une alchimie de fruits et de patience."
Née d'une passion pour les fruits du jardin et les vieilles recettes normandes, Les Arcanes de la Neustrie est une aventure artisanale et familiale. Ici, on ne produit pas en série — on prend le temps de cueillir, de mijoter, de goûter, d'ajuster.
La Neustrie, c'est l'ancien nom de notre Normandie. Un territoire riche, fertile, chargé d'histoires et de saveurs oubliées que nous tentons, bocal après bocal, de faire revivre.
Les Arcanes de la Neustrie sont nées d'une passion transmise au fil des années. Depuis l'adolescence, nous parcourons en famille les forêts, les vergers et les champs de l'Eure à la recherche des trésors que nous offre la nature. Chaque saison est une invitation à la cueillette, dans le respect des paysages et des saveurs locales.
Très vite, le plaisir de récolter s'est prolongé par celui de transformer ces fruits en confitures généreuses, douces et gourmandes. Au fil du temps, cette tradition familiale est devenue un véritable savoir-faire artisanal, où chaque recette est élaborée avec patience, exigence et passion.
Aujourd'hui, Les Arcanes de la Neustrie perpétuent cette aventure familiale en mettant à l'honneur les richesses de notre terroir normand. Chaque pot raconte une histoire : celle d'une cueillette, d'un moment partagé en famille et d'une envie de faire découvrir des saveurs authentiques, simples et sincères.
Nos valeurs
Des principes simples, appliqués à chaque préparation, qui donnent leur caractère à nos confitures.
Fruits du terroir
Nous privilégions les producteurs locaux et le jardin maison. Chaque préparation commence par de beaux fruits de saison.
Recettes transmises
Nos recettes s'inspirent des savoirs anciens, revisités avec soin pour trouver le bon équilibre entre tradition et modernité.
Petites séries
Chaque production est limitée. Quand c'est fini, c'est fini — jusqu'à la prochaine saison.
Fait avec amour
Un projet artisanal et personnel, porté avec passion pour partager de belles saveurs.
Le rythme des saisons
Notre production suit le cycle naturel des fruits. Rien n'est forcé, tout est à son heure.
- Rhubarbe
- Fraise des bois
- Fleurs de sureau
- Fraise & rhubarbe
- Framboise
- Groseille
- Cassis
- Abricot · Cerise
- Mirabelle · Prune
- Mûre sauvage
- Coing
- Figue
- Agrumes · Orange amère
- Crème de châtaigne
- Pomme & vanille
- Poire & épices