La nature dans le pot

Nos ingrédients

Chaque plante, fruit ou épice que nous utilisons a son caractère et ses vertus. Découvrez ce qui se cache dans nos confitures, sirops et produits artisanaux.

Romarin

Rosmarinus officinalis

Plante aromatique du maquis, tonique et digestive, au parfum boisé et résineux.

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Sureau noir

Sambucus nigra

Fleurs et baies réputées pour soutenir les défenses immunitaires en période hivernale.

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Fraise

Fragaria

Fruit rouge gorgé de vitamine C, peu calorique et riche en antioxydants.

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Framboise

Rubus idaeus

Baie parfumée riche en fibres et antioxydants, aux feuilles traditionnellement toniques.

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Lavande

Lavandula angustifolia

Fleur emblématique de Provence, calmante et apaisante, au parfum floral inimitable.

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Vanille des Comores

Vanilla planifolia

Gousse précieuse au parfum chaleureux et enveloppant, apaisante et aromatique.

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Cardamome

Elettaria cardamomum

Épice délicate et digestive, aux notes fraîches et légèrement citronnées.

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Cerise

Prunus avium

Petit fruit rouge charnu et sucré du cerisier, gorgé d'antioxydants et réputé pour ses vertus antifatigue et drainantes.

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Poivre de la Jamaïque

Pimenta dioica

Baie séchée dont l'arôme chaud évoque à la fois la cannelle, le clou de girofle et la muscade — d'où son nom anglais « allspice ».

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Aspergette

Ornithogalum pyrenaicum

Jeune pousse sauvage surnommée « asperge des bois », à la saveur fine et légèrement amère, cueillie au printemps dans les haies et lisières.

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Carotte

Daucus carota

Racine potagère sucrée et croquante, emblème du potager, riche en bêta-carotène et alliée de la peau et de la vue.

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Courgette

Cucurbita pepo

Légume-fruit doux et tendre de la famille des courges, gorgé d'eau, digeste et léger, récolté tout l'été au potager.

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Figue

Ficus carica

Fruit charnu et mielleux du figuier méditerranéen, à la chair fondante et sucrée, riche en fibres et en minéraux, récolté de la fin de l'été à l'automne.

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