Badiane
Illicium verum
Fruit étoilé au parfum chaud et anisé, l'anis étoilé est une épice réputée pour ses vertus digestives, carminatives et apaisantes sur les voies respiratoires.
✓ Bienfaits
- ✓ Facilite la digestion et soulage ballonnements et spasmes
- ✓ Carminative : limite les gaz intestinaux
- ✓ Expectorante : apaise toux et voies respiratoires
- ✓ Action antioxydante et antibactérienne
- ✓ Source d'acide shikimique (précurseur antiviral)
! Contre-indications
- • ⚠️ Ne jamais confondre avec la badiane du Japon (Illicium anisatum), toxique et neurotoxique
- • Déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement (action œstrogénique)
- • Déconseillée chez le nourrisson et le jeune enfant
- • Prudence en cas de terrain allergique (sensibilité à l'anéthol)
Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de doute, de traitement en cours, de grossesse ou d'allaitement, demandez conseil à un professionnel de santé.
Nos produits au badiane
🍂 Automne
Liqueur de Coing
Coings mûrs de Normandie mis à macérer lentement dans l'alcool avec badiane, cannelle, vanille et zeste d'orange. Une liqueur ambrée, ronde et délicatement épicée, à savourer bien fraîche en fin de repas.
☀️ Été
Liqueur de Mirabelle
Mirabelles dorées de fin d'été mises à macérer doucement dans l'alcool avec badiane, cannelle et vanille. Une liqueur ambrée, ronde et solaire, aux notes de fruit mûr délicatement épicées, à déguster bien fraîche.
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