Liqueur de Mirabelle
Mirabelles de fin d'été - Badiane - Cannelle - Vanille des Comores
Mirabelles dorées de fin d'été mises à macérer doucement dans l'alcool avec badiane, cannelle et vanille. Une liqueur ambrée, ronde et solaire, aux notes de fruit mûr délicatement épicées, à déguster bien fraîche.
Ingrédients
Une récolte à la main, à la fin de l'été
Nos mirabelles sont cueillies à la main, à pleine maturité, lorsque le petit fruit doré a concentré tout son sucre et son parfum. Ce moment précis de la récolte n'a rien d'un hasard : c'est là que la mirabelle livre le meilleur de sa saveur, douce et solaire.
Un savoir-faire 100 % artisanal
Chaque bouteille est élaborée dans notre cuisine, entièrement à la main. Pas de chaîne industrielle, pas de procédé automatisé : seulement le geste, la patience et le respect du produit. Une liqueur où les mirabelles macèrent lentement dans l'alcool, comme autrefois, en petites quantités, pour garantir une qualité constante et des saveurs authentiques.
Le mariage des saveurs
La douceur miellée et solaire de la mirabelle s'enrichit de trois touches précieuses : la badiane, pour ses notes chaudes et anisées, la cannelle, pour sa douceur épicée et réconfortante, et la vanille des Comores, pour sa rondeur enveloppante. Une liqueur ambrée et gourmande, où le fruit mûr se prolonge d'une chaleur délicatement épicée.
Idées de dégustation
À savourer bien fraîche en digestif, versée sur quelques glaçons, pour twister un cocktail ou un mocktail, sur une salade de fruits, ou encore pour parfumer vos desserts et pâtisseries.
Les ingrédients & leurs bienfaits
« Une bouteille, c'est un été de récolte, un savoir-faire et le goût vrai des fruits cueillis à la main. »
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