Cannelle
Cinnamomum verum
Écorce roulée au parfum chaud et sucré, épice réconfortante par excellence, réputée pour réguler la glycémie et faciliter la digestion.
✓ Bienfaits
- ✓ Aide à réguler la glycémie
- ✓ Stimule et facilite la digestion
- ✓ Action antioxydante et anti-inflammatoire
- ✓ Antibactérienne et antiseptique
- ✓ Réchauffante et stimulante : combat la fatigue
! Contre-indications
- • ⚠️ Cannelle de Chine (cassia) riche en coumarine : à forte dose, toxique pour le foie
- • Déconseillée à dose médicinale pendant la grossesse (action utérine)
- • Prudence avec les anticoagulants et les traitements du diabète
- • Peut irriter la bouche et les muqueuses à forte dose
- • Allergie possible (rare)
Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de doute, de traitement en cours, de grossesse ou d'allaitement, demandez conseil à un professionnel de santé.
Nos produits au cannelle
☀️ Été
Gelée d'Abricots au Gingembre
Abricots gorgés de soleil cuits en gelée translucide et dorée, réveillés d'une pointe de gingembre. Douce et lumineuse, avec ce petit twist épicé qui fait toute la différence.
🍂 Automne
Liqueur de Coing
Coings mûrs de Normandie mis à macérer lentement dans l'alcool avec badiane, cannelle, vanille et zeste d'orange. Une liqueur ambrée, ronde et délicatement épicée, à savourer bien fraîche en fin de repas.
☀️ Été
Liqueur de Mirabelle
Mirabelles dorées de fin d'été mises à macérer doucement dans l'alcool avec badiane, cannelle et vanille. Une liqueur ambrée, ronde et solaire, aux notes de fruit mûr délicatement épicées, à déguster bien fraîche.
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