Artisanat de Normandie
Les saveurs
secrètes de
la Neustrie
Confitures et gelées artisanales faites à la main, avec les fruits du terroir normand, selon les rythmes des saisons.
"Chaque bocal renferme un fragment de saison, une alchimie de fruits et de patience."
Née d'une passion pour les fruits du jardin et les vieilles recettes normandes, Les Arcanes de la Neustrie est une aventure artisanale et familiale. La Neustrie, c'est l'ancien nom de notre Normandie — un territoire riche, fertile, chargé de saveurs oubliées que nous tentons, bocal après bocal, de faire revivre.
Notre histoire complète →Fruits du terroir
Nous privilégions les producteurs locaux et le jardin maison. Chaque préparation commence par de beaux fruits de saison.
Recettes transmises
Nos recettes s'inspirent des savoirs anciens, revisités avec soin pour trouver le bon équilibre entre tradition et modernité.
Petites séries
Chaque production est limitée. Quand c'est fini, c'est fini — jusqu'à la prochaine saison.
Fait avec amour
Un projet artisanal et personnel, porté avec passion pour partager de belles saveurs.
Nos créations
Des préparations artisanales réalisées en petites quantités, au fil des saisons et de l'inspiration — confitures cuites au chaudron et sirops parfumés.
Les fruits rouges
Confitures
Fraise, framboise, groseille, mûre sauvage… Cuites à l'ancienne, avec juste ce qu'il faut de sucre pour laisser parler le fruit.
La fraîcheur
Sirops
Fleur de sureau, menthe fraîche, fraise, coquelicot… Fruits pressés et plantes infusées, à allonger d'eau fraîche ou pétillante.
Le terroir
Produits artisanaux
Romarin séché, herbes aromatiques, préparations du potager… La récolte normande prolongée bien au-delà du bocal.
Le rythme des saisons
Notre production suit le cycle naturel des fruits. Rien n'est forcé, tout est à son heure.
Une envie ? Une question ?
Toutes nos confitures sont faites à la commande ou en petites séries. Contactez-nous pour connaître les disponibilités.